Santa Carolina Varietal Cabernet Sauvignon cosecha 2006 es un vino sencillo, de precio muy moderado, y por consiguiente poco espectacular.NOTA DE CATA: Estructurado. Cuerpo ligero, color rubí intenso, taninos muy suaves, final corto. Toques de aroma a frambuesas y cerezas.
Precio muy moderado: 15-20 BsF. No necesita decantación.
Es buen vino de mesa para acompañar carnes a la parrilla y pastas con salsas a base de queso, así como para degustación de quesos grasos y semi grasos.
Calificación: 79
SIN EMBARGO:
Compré una botella de Varietal Sirah y estaba completamente avinagrada, incluso siendo del 2007. Obviamente un error de control de calidad. Esto es solo para estar pendientes con esta marca, ya que al parecer no ofrece los mismos controles que otras marcas.
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