Cono Sur Varietal Cabernet Sauvignon

Este Cabernet Sauvignon me ha cautivado de sobremanera. Obviamente de venir de una casa como Cono Sur no podía esperar menos, pero al ser un vino de precio muy moderado tenía mis dudas.
Tiene un color ladrillo, característico de un vino de guarda año 2004, pero unos toques de aromas a madera tostada increibles. Su final es largo y agradable. Hay que decantarlo ó exigenarlo en una copa apropiada, y es cuando todos sus aromas emergen.
Creo decir, sin lugar a equivocarme que es el mejor Cabernet Sauvignon que he probado. Incluso mejor que el Casillero del Diablo, que cuesta el doble.

Santa Carolina Varietal

Santa Carolina Varietal Cabernet Sauvignon cosecha 2006 es un vino sencillo, de precio muy moderado, y por consiguiente poco espectacular.

NOTA DE CATA: Estructurado. Cuerpo ligero, color rubí intenso, taninos muy suaves, final corto. Toques de aroma a frambuesas y cerezas.

Precio muy moderado: 15-20 BsF. No necesita decantación.

Es buen vino de mesa para acompañar carnes a la parrilla y pastas con salsas a base de queso, así como para degustación de quesos grasos y semi grasos.

Calificación: 79

SIN EMBARGO:

Compré una botella de Varietal Sirah y estaba completamente avinagrada, incluso siendo del 2007. Obviamente un error de control de calidad. Esto es solo para estar pendientes con esta marca, ya que al parecer no ofrece los mismos controles que otras marcas.